保鲜新技术,让黄桃错峰上市


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截至9月11日,鄢陵的黄桃大部分已经采摘并出售。它们可以在鄢陵县中村瑶族乡平乐村邓运城黄桃示范基地找到。一些果园仍然挂着黄桃,销售刚刚开始。由于销售季节错开,黄桃的价格每公斤上涨了3-5元。

炎陵黄桃采摘期集中在7月底至9月初。按理说,鄢陵的黄桃都已经种好了。为什么邓运城黄桃示范基地的黄桃还挂在树上?

鄢陵县农业局高级农学家邓陈晖表示,黄桃味道鲜美,难以保鲜。为了突破这一瓶颈,今年鄢陵县黄桃工业协会从中科保鲜技术(东莞)有限公司引进黄桃保鲜技术,并在中村瑶族乡、下村镇等地的试点项目中成功将黄桃的成熟期延长了约一周。他们的目标是将黄桃的成熟期延长一个多月,错开销售高峰,实现增值效益。

原来,近年来,中科保鲜技术(东莞)有限公司总经理谭洪钧在与邓陈晖的沟通中了解到,困扰邓陈晖和种植者多年的有两个问题:一是黄桃的保鲜,二是黄桃甜度不够。公司投入了特别的精力进行研究。经过反复试验发现,采用中药保鲜技术可以延长炎陵黄桃的挂果期,从而解决黄桃的保鲜问题,防止黄桃在采收期集中销售低价销售。甜度提高约1度,可溶性固形物含量达到12%以上。(株洲日报记者李市伟)

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